Nome da Empresa: Empresa Confidencial.
Local: Itaim Bibi, SP
Quantidade de Vagas: 01
Descrição das Atividades:
● Liderar, supervisionar e treinar a equipe de cozinha;
● Elaborar cardápios e fichas técnicas;
● Garantir padrão, qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
● Controlar estoque, compras, fornecedores e desperdícios;
● Acompanhar CMV e custos da operação;
● Garantir boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
● Criar e desenvolver novos pratos, molhos e preparações;
● Realizar o controle final dos pratos antes do envio ao salão;
● Atuar na resolução de problemas e integração entre cozinha e salão.
Requisitos para esta vaga:
● Experiência como Chef de Cozinha ou liderança de cozinha;
● Experiência com gestão e treinamento de equipe;
● Conhecimento em fichas técnicas, estoque, compras e CMV;
● Conhecimento em boas práticas e segurança alimentar;
● Boa comunicação e liderança;
● Organização, responsabilidade e foco em resultados.
Tipo de Vaga: Efetivo CLT
Salário: A combinar
Benefícios:
● Vale Transporte;
● Vale Refeição;
● Restaurante na empresa;
● Seguro de Vida em Grupo;
● Participação nos Lucros;
● TotalPass.
Jornada de Trabalho:
● Segunda: 08h às 17h;
● Terça a sábado: 08h às 16h12;
● 1 folga semanal + 1 domingo por mês.
Enviar currículo até: Não especificado.
E-mail: Não especificado.
WhatsApp: +55 (11) 99482-7448
